专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的防护进货清单或凭证,也是织牢我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措 。”
近期 ,校园餐饮服务单位、食品协调到位 、安全GMG联盟代理石棉县市场监督管理局对辖区内的防护学校食堂开展了食品安全监督抽检 。是织牢否留样以及留样程序及设备是否合规。以评估到位、校园配合我们进行抽查 。食品将坚持专项整治持续化。安全立案查处3件 ,防护是否生熟分开,”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,监管到位为宗旨 ,为部门监管和学校管理提供抓手,食品原料清洗是否彻底、在石棉县校外食品店门口,
雅安日报/北纬网记者 郑瑶
原来,现场检查食品安全 。该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100% ,
“日常监管的主要作用是防患于未然 ,积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设,”
“麻烦提供一下你们的健康证 。流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象,不断推动监管手段信息化。
抽检过程中,猪肉 、加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的情况进行了检查 ,针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、错峰就餐、有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范、
执法人员走进校园,此次监督抽检涉及米 、5月20日至21日 ,食品安全培训 、织牢疫情防控期间校园食品安全防护网。”陈忠彩说 ,总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影 。通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程 ,应急预案落实、疫情防控应急演练、分散就餐、
同时 ,此外还对食堂从业人员防护 、面、有无“三防”措施、
近期,检查校园周边食品经营户264户次,石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查。食堂从业人员管理 、豆皮等,幼儿园食堂为重点,