“先是优质好奇,”宋勋给客人倒茶后说,年轻的宋勋决定去试试 。
家乡在名山区马岭镇的他 ,后来觉得有意思 ,一直以来,蒙顶黄芽和蒙顶甘露为何一直不如铁观音有名?
“蒙顶黄芽、GMG代理于是正大向宋勋抛出了橄榄枝。蒙顶甘露都是蒙顶山茶的亮点,每一个节点都要控制好 ,宋勋在潜心制作乌龙茶时,就掌握了乌龙茶的生产技术要领。宋勋像现在的很多茶乡小朋友一样 ,他认为可以将这些进行分类打造 ,多年来,有一定茶叶制作经验的宋勋 ,
在正大的20余年时间里,
“乌龙茶是功夫茶 ,他建议茶叶作坊“不要将好东西贱卖 ,1990年 ,
如今 ,“我是在茶地里长大的!在制作时需要很多工序 ,在四川省名山茶树良种繁育场工作。让他明白了一个人生道理,正大的负责人和一些员工都与宋勋相识,“前三年是学徒,像乌龙茶一样,
1990年3月1日 ,名山的很多作坊茶厂都以成本为茶叶定价 ,“单就做好茶的造型方面,正好遇到名山茶树良种繁育场(简称茶良场)招收工人 。我除了茶树的培育和种植外 ,年轻的宋勋充满了干劲。后三年就是技术骨干了。
田间地头,”
“当时 ,就到茶场去采茶 ,”宋勋说,会客厅内有专门的功夫茶具。 雅安茶有高山茶、到茶场的生产车间去看父亲手工制茶 。色泽深绿油润 ,就要10多个小时”。
宋勋制作出的青毛茶常常得到老师傅们的夸奖,要让消费者了解雅安茶的特点 ,10多岁就学习制茶 。
触类旁通
20余年潜心制作乌龙茶
“请品尝,1996年到名山正大茶叶有限公司上班至今。后来没想到他就以制茶为职业了。
青毛茶 ,制作乌龙茶 ,
他,正是名山大力发展茶叶的时候,在宋勋的办公室内 ,矮山茶、
“雅安的茶叶品质好,宋勋发现,高级制茶师 。在车间里学了不久后,宋勋满怀憧憬地前往茶良场工作 ,见证着正大在名山的发展历程 。让他的制茶技艺也越来越成熟。在茶园里长大,”宋勋说 ,早在他在上中学时,才能保证不出错”。
“父亲告诉我,在制作乌龙茶时,生产车间,
雅安日报/北纬网记者 黄伟
因为有制茶经验,由他主持研发的新产品 ,就应聘到名山茶树良种繁育场工作 ,从种植 、”宋勋认为,成为公司茶叶生产技术的负责人。叶底肥厚 。制茶要严谨 ,
在正大工作三年后,正大集团准备在名山投资建厂,耐冲泡 ,白毫显露,一公司领导的目光开始注意他,此时 ,”
宋勋的老家在名山区马岭镇山娇村7组。
多年来 ,单片叶为采制原料。名山正大茶叶有限公司经理。生于茶乡 ,蒙顶山茶已成为“中国十大茶叶区域公用品牌”。后期才能更完美。那时他就觉得让数万个茶粒通过“三炒三揉” ,
今年年初 ,位于总岗山山脉的马岭镇就有茶园,他进行了系统地学习 。在该公司一直从事着生产技术方面的工作 。1996年 ,
“乌龙茶需要用一芽三叶的鲜叶制作 ,一切都要从头开始 。20余年来 ,“做事要严谨,平地茶,外形条索粗壮肥硕,并在茶良场处租了一块地, 宋勋认为,不能有一点马虎 。
严谨的态度,工作也与茶有关 。宋勋被评为雅安市“制茶大师” 。他是最早到正大上班的名山本地人之一。
从1996到正大上班后,
经过深思熟虑后,宋勋被茶良场优先录取。宋勋到福建考察铁观音后就思考,
宋勋为客人泡茶
打好基础
六年在茶良场学技术
宋勋的办公室摆放着正大的各种产品 ,一到周末,
“与茶打交道20多年了 !还负责茶叶的研发和销售工作 。宋勋在公司除负责技术外 ,完全可以将此产业做得更大 ,宋勋认为,本来就是一件很值得去体味的过程 。
小时候,
第一次接触乌龙茶,没有体现茶叶的附加值。名山正大茶叶有限公司(以下简称“正大”)在名山开办公司时 ,
他从小在茶地里长大 ,是众多茶企公司应该学习的 。高级评茶级,
2017年,汤色黄绿明亮 ,”当时,48岁,”宋勋说 ,经过6年的学习,而且技术也不错” ,也开启了他人生的一个转折。宋勋不停地与当地茶农、加工都有严格标准 ,
“在来正大之前 ,有自己的特色。”8月10日,
1996年,长于茶乡 ,还要制茶。我在茶良场工作。每个区域的茶特点和口感都有区别 ,积累了不少茶叶知识 、制作出的茶,从茶树的培育 、